Specerijen

kruid voor smaak

1. gedroogd deel van een plant (zoals zaden, schors, wortels of bladeren) met een sterke smaak of geur, gebruikt om eten op smaak te brengenIk gebruik kruiden om mijn soep lekkerder te maken.
2. mengsel van verschillende kruiden, vaak in poedervorm, bedoeld om gerechten een specifieke smaak te gevenDit mengsel van kruiden is perfect voor de soep.
3. (historisch) kostbare of zeldzame plantaardige stoffen die in de middeleeuwen werden verhandeld, zoals peper, nootmuskaat en kruidnagelPeper was een belangrijke specerij in de middeleeuwse handel.